Tecnología Agroalimentaria. Librería Cilsa

Explotación Industrial del Pollo

Autor/es Torrijos, Juan Alfonso, (2023)

Autor/es: Torrijos, Juan Alfonso, (2023) - ISBN: 9788420013022

39,90 €

Biotecnologia e ingenieria

Autor/es AA.VV., (2000)

Autor/es: AA.VV., (2000) - ISBN: 9788485441594

12,35 €

Entre Fermentos "Descubre los Alimentos Fermentados y Cómo Pueden Transformar tu Vida"

Autor/es Maeztu, Javi, (2023)

Autor/es: Maeztu, Javi, (2023) - ISBN: 9788413442723

18,00 €

Agentes Antimicrobianos y Seguridad Sanitaria de los Alimentos

Autor/es AA . VV., (2023)

Autor/es: AA . VV., (2023) - ISBN: 9788420013145

23,75 €

Cálculos y Diseño Enla Ingeniería de los Alimentos. Vol. Iii "Transferencia de Materia y Simultánea de Materia-Calor"

Autor/es Ibarz Ribas, Albert, Ibarz, Raquel, GARVIN, ALFONSO, (2023)

Autor/es: Ibarz Ribas, Albert, Ibarz, Raquel, GARVIN, ALFONSO, (2023) - ISBN: 9788420013107

29,45 €

Calculo y Diseño en la Ingenieria de los Alimentos Vol. 2

Autor/es Ibarz Ribas, Albert, GARVIN, ALFONSO, (2023)

Autor/es: Ibarz Ribas, Albert, GARVIN, ALFONSO, (2023) - ISBN: 9788420012957

29,45 €

Visión Integral en Salud, Ejercicio Físico y Ciencias de la Alimentación

Autor/es Martínez Rodríguez Alejandro, (2022)

Autor/es: Martínez Rodríguez Alejandro, (2022) - ISBN: 9788497178006

15,20 €

Tablas de composición de alimentos, 20ª ed, 2022 "Guía de prácticas"

Autor/es Moreiras Tuni, Olga, Carbajal, Angeles, Cabrera Forneiro, Luisa, (2022)

Autor/es: Moreiras Tuni, Olga, Carbajal, Angeles, Cabrera Forneiro, Luisa, (2022) - ISBN: 9788436846577

35,10 €

Futuro es fúngico, El "Cómo los hongos pueden alimentarnos, sanarnos y salvar nuestro mundo"

Autor/es Lim, Michael, Shu, Yun, (2022)

Autor/es: Lim, Michael, Shu, Yun, (2022) - ISBN: 9788419094421

28,40 €

Manipulación de alimentos

Autor/es Medina Moreno, Rafael, (2022)

Autor/es: Medina Moreno, Rafael, (2022) - ISBN: 9788428356435

17,58 €

Cálculos y Diseño en la Ingeniería de los Alimentos. Vol 1

Autor/es AA . VV., (2022)

Autor/es: AA . VV., (2022) - ISBN: 9788420012773

29,45 €

Control Sensorial de Calidad bajo la Metodología de Apego Global a Especificaciones (Age) "Alimentos, Bebidas y Otras Industrias"

Autor/es Martínez Rubalcaba, Eric V., (2022)

Autor/es: Martínez Rubalcaba, Eric V., (2022) - ISBN: 9788420012759

23,75 €

Analisis Sensorial de Alimentos y Respuesta del Consumidor

Autor/es Pérez Elortondo, F. J., Salvador Moya, Maria Dolores, (2022)

Autor/es: Pérez Elortondo, F. J., Salvador Moya, Maria Dolores, (2022) - ISBN: 9788420012797

42,75 €

Consumo alimentario y sostenibilidad, 2022 "¿Hacia una sociedad sostenible?"

Autor/es Medina, F. Xavier, AA . VV., (2022)

Autor/es: Medina, F. Xavier, AA . VV., (2022) - ISBN: 9788496504448

18,24 €

Guía práctica de ISO 22000:2018 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos

Autor/es AA . VV., ONUDI (Organizació, (2021)

Autor/es: AA . VV., ONUDI (Organizació, (2021) - ISBN: 9788417891497

52,35 €

Química computacional de los alimentos "Relaciones cuantitativas estructura-actividad/propiedad (QSAR/QSPR)"

Autor/es Contreras Rojas, Cristian, R. Duchowicz, Pablo, (2021)

Autor/es: Contreras Rojas, Cristian, R. Duchowicz, Pablo, (2021) - ISBN: 9788420012612

22,80 €

Sector agroalimentario español en cifras

Autor/es Sánchez García de Paz, María Isabel, (2021)

Autor/es: Sánchez García de Paz, María Isabel, (2021) - ISBN: 9788413812182

11,40 €

Tomate "Química, procesado industrial y desarrollo de productos"

Autor/es Porretta, Sebastiano, (2021)

Autor/es: Porretta, Sebastiano, (2021) - ISBN: 9788420012551

45,60 €

Guía culinaria para aprovechar mejor el pescado de nuestras costas, 2021 "Composición y cocción del pescado y su uso sostenible"

Autor/es Sánchez Lizaso, Josep Lluís, Prats Moya, María Soledad, (2021)

Autor/es: Sánchez Lizaso, Josep Lluís, Prats Moya, María Soledad, (2021) - ISBN: 9788497177382

11,40 €

Operaciones unitarias en la industria alimentaria

Autor/es Zarzosa González, Héctor J., Guerrero Garcia Miguel Angel, (2021)

Autor/es: Zarzosa González, Héctor J., Guerrero Garcia Miguel Angel, (2021) - ISBN: 9788417946630

18,52 €