Turismo-hosteleria. Librería Cilsa

Operaciones Básicas y Servicios en Restaurante y Eventos Especiales

Autor/es Garcia Ortiz, Francisco, Garcia Ortiz, Pedro Pablo, Gil Muela, Mario, (2016)

Autor/es: Garcia Ortiz, Francisco, Garcia Ortiz, Pedro Pablo, Gil Muela, Mario, (2016) - ISBN: 9788428333092

28,98 €

Elaboración y Acabado de Platos a la Vista del Cliente

Autor/es Prados Fernández, Mayte, (2016)

Autor/es: Prados Fernández, Mayte, (2016) - ISBN: 9788428397100

17,10 €

Estructura del mercado turístico

Autor/es Olmos Juárez, Lourdes, García Cebrián, Rafael, (2016)

Autor/es: Olmos Juárez, Lourdes, García Cebrián, Rafael, (2016) - ISBN: 9788428338271

27,55 €

Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering

González Martínez, José (2016 )

::González Martínez, José (2016 ) - ISBN 9788428338172

18,00 €

Operaciones Básicas y Servicios en Bar y Cafetería

Autor/es Garcia Ortiz, Francisco, Garcia Ortiz, Pedro Pablo, Gil Muela, Mario, (2016)

Autor/es: Garcia Ortiz, Francisco, Garcia Ortiz, Pedro Pablo, Gil Muela, Mario, (2016) - ISBN: 9788428334617

28,98 €

Productos, Servicios y Destinos Turísticos

Autor/es Álvarez Gómez, Laura Cristina, (2016)

Autor/es: Álvarez Gómez, Laura Cristina, (2016) - ISBN: 9788428396882

14,25 €

Atención al Cliente en la Limpieza de Pisos en Alojamientos

Autor/es López Heras, Cristina, Rodríguez González, José Luis, (2016)

Autor/es: López Heras, Cristina, Rodríguez González, José Luis, (2016) - ISBN: 9788428337601

15,20 €

Aprovisionamiento Interno en Pastelería

Autor/es Mayordomo Feliu, Tomás, AA . VV., (2016)

Autor/es: Mayordomo Feliu, Tomás, AA . VV., (2016) - ISBN: 9788428337717

10,45 €

Cocina Española e Internacional

Autor/es Pérez Castaño, Víctor, (2016)

Autor/es: Pérez Castaño, Víctor, (2016) - ISBN: 9788428397339

14,25 €

Preparación y Servicio de Bebidas y Comidas Rápidas en el Bar

Autor/es López Heras, Cristina, Rodríguez González, José Luis, (2016)

Autor/es: López Heras, Cristina, Rodríguez González, José Luis, (2016) - ISBN: 9788428337595

16,15 €

Procesos de Lavado, Planchado y Arreglo de Ropa en Alojamientos

Autor/es Mas Muñoz, Mª Carmen, (2016)

Autor/es: Mas Muñoz, Mª Carmen, (2016) - ISBN: 9788497328319

15,20 €

Uf1359: Control de Elaboraciones Culinarias Básicas y Complejas

Autor/es Mora Jaraice, Jaime, (2015)

Autor/es: Mora Jaraice, Jaime, (2015) - ISBN: 9788428397025

18,05 €

Desarrollo y Supervisión del Aprovisionamiento de Géneros y Mise en Place "Uf1358"

Autor/es Mora Jaraice, Jaime, (2015)

Autor/es: Mora Jaraice, Jaime, (2015) - ISBN: 9788428397261

14,25 €

Procesos de Limpieza y Puesta a Punto de Habitaciones y Zonas Comunes en Alojamientos "Uf0045"

Autor/es Mas Muñoz, Mª Carmen, (2015)

Autor/es: Mas Muñoz, Mª Carmen, (2015) - ISBN: 9788428397247

13,30 €

Planificación, Organización y Control de Eventos Uf0075 "Certificado de Profesionalidad de Creación y Gestión de Viajes Combinados y Eventos"

Autor/es Roca Prats, José Luis, (2015)

Autor/es: Roca Prats, José Luis, (2015) - ISBN: 9788428336567

26,60 €

Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas en el Bar Uf 0060

Autor/es López Heras, Cristina, Rodríguez González, José Luis, (2015)

Autor/es: López Heras, Cristina, Rodríguez González, José Luis, (2015) - ISBN: 9788428337588

16,15 €

Cocina Doméstica Mf1331 1

Autor/es Martell Siles, Laura, (2015)

Autor/es: Martell Siles, Laura, (2015) - ISBN: 9788428398053

11,88 €

Comercialización de Eventos "Uf 0076"

Autor/es Roca Prats, José Luis, (2015)

Autor/es: Roca Prats, José Luis, (2015) - ISBN: 9788428336574

11,40 €

Mujer y alta dirección en el sector turístico

Autor/es Segovia Pérez, Monica, Figueroa Domecq, Cristina, (2015)

Autor/es: Segovia Pérez, Monica, Figueroa Domecq, Cristina, (2015) - ISBN: 9788490770535

17,10 €

Elaboración del Plan de Trabajo para la Organización de un Equipo de Limpieza "Uf1093"

Autor/es Martell Pino, Carlos, (2015)

Autor/es: Martell Pino, Carlos, (2015) - ISBN: 9788428397834

11,40 €