Turismo-hosteleria. Librería Cilsa

Control del aprovisionamiento de materias primas

Autor/es: Gonzalez Castro, Roberto, (2013) - ISBN: 9788497324502

22,80 €

Política Económica del Turismo

Autor/es: Pulido Fernández, Juan Ignacio, (2012) - ISBN: 9788436827071

34,16 €

101 cosas que aprendí en la escuela de cocina

Autor/es: Eguaras, Louis, (2012) - ISBN: 9788415289470

13,30 €

Ofertas Gastronómicas Sencillas y Sistemas de Aprovisionamiento

Autor/es: Becerra Torres, Mª Caridad de Jesús, (2012) - ISBN: 9788428333108

20,90 €

Procesos Básicos de Producción Culinaria

Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2012) - ISBN: 9788497320641

16,10 €

Dirección Estratégica de Organizaciones Turísticas

Autor/es: Casanueva Rocha, Cristóbal, Gallego Águeda, María Ángeles, (2012) - ISBN: 9788436826180

25,17 €

Contabilidad, control de gestión y finanzas de hoteles "Con casos prácticos resueltos"

Autor/es: Amat Salas, Oriol, (2011) - ISBN: 9788492956630

21,81 €

Gestión Financiera de Actividades Turísticas

Autor/es: Medina Hernández, Urbano, (2010) - ISBN: 9788436824070

44,60 €

Servicios. el 50% del Éxito de un Restaurante

Autor/es: Prados Fernández, Mayte, (2010) - ISBN: 9788493550370

46,93 €

Administración de los Recursos Humanos en las Empresas Turísticas

Autor/es: Martin Rojo, Inmaculada, (2010) - ISBN: 9788436823448

29,40 €

Nuevo Paradigma de la Intermediación Turística, El

Autor/es: Borja Solé, Luis de, (2009) - ISBN: 9788436823189

29,40 €

Introducción a la Economía para Turismo

Autor/es: Castejon Montijano, Rafael, (2009) - ISBN: 9788483225226

43,70 €

Investigación social del turismo, La "Perspectivas y aplicaciones"

Autor/es: AA.VV., (2007) - ISBN: 9788497325240

23,75 €

Gestión de eventos feriales. Diseño y organización

Autor/es: Triviño, Yolanda, (2006) - ISBN: 9788497564007

23,75 €

Psicología Social de los Viajes y del Turismo

Autor/es: Castaño Blanco, José Manuel, (2005) - ISBN: 9788497323987

18,43 €

Turismo Cultural "Manual del Gestor de Patrimonio"

Autor/es: Cano de Mauvesín, José Manuel, (2005) - ISBN: 9788493390167

20,89 €

Manual de Higiene y Seguridad Alimentaria en Hostelería

Autor/es: Tablado, Carlos Felipe, Felipe Gallego, Jesús, (2004) - ISBN: 9788428328852

34,87 €

Análisis cuantitativo de la actividad turística

Autor/es: Alegre Martín, Joaquín, Cladera Munar, Magdalena, Juaneda Sampol, Catalina N., (2003) - ISBN: 9788436817461

31,30 €

Gestion de Hoteles, una Nueva Vision

Autor/es: Felipe Gallego, Jesús, (2002) - ISBN: 9788428328425

59,09 €

Sociologia del Turismo

Autor/es: Mazón Martínez, Tomás, (2001) - ISBN: 9788480044714

27,83 €