Turismo-hosteleria. Librería Cilsa

Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2020)

Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2020) - ISBN: 9788428343015

28,45 €

Comercialización de Eventos

Autor/es Salesa Amarante, Nuria, (2020)

Autor/es: Salesa Amarante, Nuria, (2020) - ISBN: 9788428340137

20,90 €

Gestión de Productos Turísticos

Autor/es Gallego

Autor/es: Gallego-Nicasio Manzano, Mario, (2020) - ISBN: 9788428342698

24,23 €

Procesos Económico-Administrativos en Agencias de Viajes

Autor/es Morales Caraballo, María Gema, (2020)

Autor/es: Morales Caraballo, María Gema, (2020) - ISBN: 9788428342858

22,80 €

Gestión de la producción en cocina, 2ª ed, 2020

Autor/es Galy, Daniel, (2020)

Autor/es: Galy, Daniel, (2020) - ISBN: 9788428341318

28,03 €

Venta de Servicios Turísticos

Autor/es Salesa Amarante, Nuria, (2020)

Autor/es: Salesa Amarante, Nuria, (2020) - ISBN: 9788428341929

27,07 €

Procesos de Servicios en Restaurante

Autor/es Mercado Fuster, Diego, (2020)

Autor/es: Mercado Fuster, Diego, (2020) - ISBN: 9788428344203

28,50 €

Diseño de Productos y Servicios Turísticos Locales, 2ª Ed, 2019

Autor/es Urreta Okeranza, Eguzkiñe, (2019)

Autor/es: Urreta Okeranza, Eguzkiñe, (2019) - ISBN: 9788428344401

20,90 €

Control del aprovisionamiento de materias primas 2.ª edición 2019

Autor/es Galy, Daniel, (2019)

Autor/es: Galy, Daniel, (2019) - ISBN: 9788428341813

25,65 €

Gestión administrativa y comercial en restauración 2.ª edición 2019

Autor/es Díaz Paniagua, Elena, León Sánchez, Miriam, (2019)

Autor/es: Díaz Paniagua, Elena, León Sánchez, Miriam, (2019) - ISBN: 9788428340984

28,50 €

Destinos Turísticos 2.ª Edición 2019

Autor/es Martínez Leal, Beatriz, Rojo Gil, Rocío, (2019)

Autor/es: Martínez Leal, Beatriz, Rojo Gil, Rocío, (2019) - ISBN: 9788428340793

30,40 €

Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas 2.ª Edición 2019

Autor/es Guerrero Luján, Rogelio, (2019)

Autor/es: Guerrero Luján, Rogelio, (2019) - ISBN: 9788428340731

19,95 €

Procesos Básicos de Pastelería y Repostería. Postres en Restauración 2.ª Edición 2019

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2019)

Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2019) - ISBN: 9788428340960

25,65 €

Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina 2.ª Edición 2019

Autor/es Carrero Casarrubias, Pilar, Armendariz Sanz, José Luis, (2019)

Autor/es: Carrero Casarrubias, Pilar, Armendariz Sanz, José Luis, (2019) - ISBN: 9788428340946

27,55 €

Postres en Restauración

Autor/es Doménech González, Raquel, AA . VV., (2019)

Autor/es: Doménech González, Raquel, AA . VV., (2019) - ISBN: 9788428340915

27,07 €

Dirección estratégica de organizaciones turísticas, 2ª ed, 2019

Autor/es Casanueva Rocha, Cristóbal, Gallego Águeda, María Ángeles, (2019)

Autor/es: Casanueva Rocha, Cristóbal, Gallego Águeda, María Ángeles, (2019) - ISBN: 9788436840759

25,65 €

Gastronomía y Nutrición 2.ª Edición 2019

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2019)

Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2019) - ISBN: 9788428340953

23,75 €

La actividad turística española en 2017 (edición 2018)

Autor/es Asociación Española de Expertos Científi, (2019)

Autor/es: Asociación Española de Expertos Científi, (2019) - ISBN: 9788491712701

26,60 €

Distribución turística

Autor/es Fernández Villarán Ara, Asunción, Rodríguez Zulaica, Ainara, Pastor Ruiz, Ric, (2019)

Autor/es: Fernández Villarán Ara, Asunción, Rodríguez Zulaica, Ainara, Pastor Ruiz, Ric, (2019) - ISBN: 9788491712596

21,85 €

Diseño de productos y servicios turísticos locales, 2018 "UF0083"

Autor/es Urreta Okeranza, Eguzkiñe, (2018)

Autor/es: Urreta Okeranza, Eguzkiñe, (2018) - ISBN: 9788428340588

20,90 €