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Armendariz Sanz, José Luis
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Procesos Básicos de Pastelería y Repostería. Postres en Restauración 2.ª Edición 2019
Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2019)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2019) - ISBN: 9788428340960
25,65 €
Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina 2.ª Edición 2019
Autor/es Carrero Casarrubias, Pilar, Armendariz Sanz, José Luis, (2019)
Autor/es: Carrero Casarrubias, Pilar, Armendariz Sanz, José Luis, (2019) - ISBN: 9788428340946
27,55 €
Gastronomía y Nutrición 2.ª Edición 2019
Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2019)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2019) - ISBN: 9788428340953
23,75 €
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 3.ª edición
Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2017)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2017) - ISBN: 9788428334679
21,85 €
Preelaboración y Conservación de los Alimentos
Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2016)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2016) - ISBN: 9788428338127
24,70 €
Aprovisionamiento y Conservación de Materias Primas e Higiene en la Manipulación
Armendariz Sanz, José Luis (2014 )
::Armendariz Sanz, José Luis (2014 ) - ISBN 9788428335720
12,30 €