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Armendariz Sanz, José Luis
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Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación, 2ª ed, 2023
Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2023)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2023) - ISBN: 9788428359498
17,10 €
Procesos básicos de producción culinaria 2.ª edición 2023 "Ciclo Formativo de Grado Básico"
Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2023)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2023) - ISBN: 9788428359481
21,81 €
Técnicas Elementales de Preelaboración 2.ª Edición 2023 "Ciclo Formativo de Grado Básico"
Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2023)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2023) - ISBN: 9788428359474
20,90 €
Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª ed, 2020
Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2020)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2020) - ISBN: 9788428343022
27,51 €
Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020
Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2020)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2020) - ISBN: 9788428343015
28,45 €
Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias 2ª Edición 2019
Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2019)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2019) - ISBN: 9788428340939
25,65 €