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Ventanas Barroso, Jesus
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Manual del experto. El cortador y el sommelier del jamón, 2021 "Claves de la calidad, el corte y la cata del jamón"
Autor/es Ventanas Barroso, Jesus, Silva Rodríguez, Antonio, (2021)
Autor/es: Ventanas Barroso, Jesus, Silva Rodríguez, Antonio, (2021) - ISBN: 9788490523704
30,40 €
Jamón Ibérico y Serrano "Fundamentos de la Elaboración y de la Calidad"
Autor/es Ventanas Barroso, Jesus, (2012)
Autor/es: Ventanas Barroso, Jesus, (2012) - ISBN: 9788484764748
30,40 €