el jabalí es el protagonista absoluto de la temporada de caza en cataluña. tras un consumo muy limitado, su carne se ha hecho un hueco en la alta cocina, presidiendo las cartas de los mejores restaurantes. pero el renovado interés por el cerdo salvaje no
         
        
            
    
        
            Especificaciones de productos
        
        
            
                
                    
                    
                
                
                        
                            | Editor | AMAT EDITORIAL | 
                        
                            | Num. Edición | 1 | 
                        
                            | Fecha edición | 01/02/2019 | 
                        
                            | Páginas | 98 |